Peranan Bakteri dalam Kehidupan: Menguntungkan dan Merugikan

Bakteri memiliki peranan yang sangat luas dalam ekosistem dan kehidupan manusia. Sebagian besar bakteri memberikan manfaat besar di bidang pangan, farmasi, dan lingkungan, sedangkan sebagian lainnya dapat menimbulkan penyakit serta kerusakan bahan pangan.

Peran Bakteri yang Menguntungkan

Bidang Pangan

https://id.wikipedia.org/wiki/Yoghurt#/media/Berkas:Joghurt.jpg

• Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus: Mengubah susu menjadi yogurt melalui proses fermentasi.

• Acetobacter xylinum: Mengubah air kelapa menjadi nata de coco.

• Streptococcus lactis: Mengendapkan susu dalam pembuatan keju.

• Lactobacillus casei: Membantu fermentasi susu untuk minuman probiotik.

Bidang Kedokteran dan Farmasi

• Streptomyces griseus: Menghasilkan antibiotik streptomisin untuk mengatasi infeksi.

• Streptomyces venezuelae: Menghasilkan antibiotik kloramfenikol.

• Pseudomonas denitrificans: Membantu sintesis vitamin B12.

Bidang Lingkungan dan Ekologi

• Rhizobium leguminosarum: Mengikat nitrogen bebas dari udara melalui simbiosis dengan akar tanaman polong-polongan.

• Nitrosomonas dan Nitrosococcus: Oksidasi amonia menjadi nitrit dalam siklus nitrogen tanah.

• Nitrobacter: Mengubah nitrit menjadi nitrat yang diserap oleh akar tumbuhan.

• Pseudomonas putida: Menguraikan limbah hidrokarbon pada tumpahan minyak di lautan.

Bidang Pertanian dan Bioteknologi

• Bacillus thuringiensis: Menghasilkan protein kristal yang dimanfaatkan sebagai biopestisida pembasmi hama.

• Methanobacterium: Menguraikan kotoran ternak dan limbah organik menjadi gas metana sebagai sumber biogas.

Peran Bakteri yang Merugikan

Penyebab Penyakit pada Manusia

• Mycobacterium tuberculosis: Infeksi organ paru-paru.

• Vibrio cholerae: Infeksi saluran pencernaan pemicu diare akut.

• Salmonella typhi: Penyebab penyakit demam tifoid.

• Clostridium tetani: Menghasilkan toksin pemicu kejang otot pada penyakit tetanus.

• Treponema pallidum: Penyebab infeksi sifilis.

Penyebab Penyakit pada Hewan dan Tumbuhan

• Bacillus anthracis: Penyebab penyakit antraks pada hewan ternak.

• Xanthomonas citri: Penyebab bercak kusta atau kanker pada daun dan buah jeruk.

• Agrobacterium tumefaciens: Memicu pembentukan tumor pada batang tanaman dikotil.

Kerusakan Bahan Pangan

• Clostridium botulinum: Menghasilkan toksin berbahaya pada makanan kaleng yang rusak.

• Pseudomonas cocovenenans: Menghasilkan racun asam bongkrek pada produk tempe yang terkontaminasi.

• Leuconostoc mesenteroides: Menyebabkan pelendiran dan pembusukan pada larutan gula.

Untuk menambah sumber belajar, kalian dapat mempelajari slide berikut:

Presentasi - Materi Virus untuk Kelas X SMA oleh TRI RETNO WULAN